Полесни оброци за некој со деменција

Оброк може да биде потежок за следење кога просторијата е бучна, масата е преполна или има неколку избори одеднаш. Неколку мали промени во поставката и темпото можат да му олеснат на некој со деменција да учествува. Почнете од навиките и претпочитањата на лицето и задржете го она што веќе функционира.

Насоките на Alzheimer’s Association за храна и јадење и советите на Dementia Australia за оброци ја препорачуваат мирна средина, познати храни и доволно време. Овој водич ја опфаќа средината за јадење и секојдневната поддршка. Тој не е план за исхрана ниту проценка на голтањето.

Како оброкот да биде дружелубен без притисок?

Ако лицето ужива во друштво, седнете и јадете со него. Држете го разговорот едноставен и дозволете му да се фокусира на оброкот кога сака. Избегнувајте поправање на начинот на кој го користи прибор или прашања што оброкот го претвораат во тест. Ако масата стане бучна или преполна, намалете го бројот на луѓе или преминете на потивко место.

Кога готвењето стана уморно, познат готов оброк или помош со еден дел од задачата може да го олесни јадењето. Dementia Australia предлага и подготвени оброци што се доставуваат дома како опција кога е потребно. Прашајте кои храни лицето ги сака и каква помош би ја прифатило; удобноста сепак треба да остави простор за претпочитање.

Како масата да биде полесна за следење?

Направете го оброкот да изгледа едноставно пред да менувате што се служи.

• Намалете го шумот. Исклучете го телевизорот и намалете други звуци што се натпреваруваат. Посадете го лицето подалеку од движењето во кујната ако тоа му помага да се фокусира.
• Отстранете дополнителни предмети. Ставете само прибор и зачини што лицето ќе ги користи. Поместете салфетки, цвеќиња или други предмети што може да одвлечат внимание или да се помешаат со храна.
• Користете јасен контраст. Обична чинија што се разликува од подлогата или масата може да ја направи храната полесна за гледање. Избегнувајте шарени шеми на чинии и покривки.
• Проверете светло и температура. Осигурајте се дека лицето ја гледа чинијата, и пред сервирање проверете ги храната и пијалоците за да не бидат преку топли.
• Одржувајте познат ритам. Ако одредено место, време или распоред на масата е удобен, обидете се да го задржите. Менувајте само она што предизвикува проблем.

Што да послужам?

Започнете со храни што лицето ги препознава и ужива во нив. Понудете по едно јадење одеднаш или избор меѓу две познати јадења, наместо полна чинија со многу одделни храни. Помали порции може да се дополнат ако лицето сака повеќе.

Претпочитањата може да се менуваат. Ако омилена храна се одбие, не се расправајте и не инсистирајте. Понудете друга позната опција, дозволете пауза или пробајте повторно подоцна. Оброкот не мора да следи строг распоред ако лицето е уморно или вознемирено. Одржувајте редовни времиња за јадење таму каде што функционираат и прилагодете го планот на потребите на лицето.

Ако готвењето стане тешко, член од семејството може да помогне при подготовката, додека лицето учествува во безбедна задача што ја сака. Нашиот водич за домашни работи има начини да се прилагодат кујнските задачи, без да се претворат во тест.

Како да ја поддржам самостојноста на лицето?

Дозволете лицето да јаде на начин што му е удобен и безбеден. Можеби претпочита сад, лажица, храна што се јаде со прсти или помала порција. Не брзајте да поправате просипување или да преземате задача што лицето сè уште може да ја направи. Понудете помош кога е посакувана или потребна и дозволете доволно време за оброкот.

Заедничкото јадење може да го направи оброкот подружелубен, ако лицето ужива во друштво. Седнете блиску, одржувајте едноставен разговор и дозволете лицето да се фокусира на јадењето кога му треба. Избегнувајте прашања што ја тестираат меморијата или коментари за тоа колку јаде. Ако лицето застане, почекајте и прашајте дали е подготвено за повеќе.

Што ако оброците стануваат стресни?

Застанете и побарајте практична причина. Просторијата може да биде бучна, храната може да е непозната, а лицето може да треба да оди до тоалет, да се одмори или да промени положба. Пробајте една промена одеднаш, како расчистување на масата, понудување вода или преместување на потивко место. Ако лицето е вознемирено, застанете и обидете се подоцна, наместо да го притискате да заврши.

Ако лицето често ги прескокнува оброците, изгледа непријатно, има тешкотии со устата или рацете, или има нова промена во апетитот или тежината, запишете што забележувате и разговарајте со лекар или диететичар. Нови тешкотии со џвакање или голтање, повторено кашлање при храна или пијалок, или задавување бараат стручен совет. Логопед може да ја процени способноста за голтање и да советува безбедни стратегии. Не менувајте ја текстурата на храната, не згуснувајте пијалоци и не пробувајте техники за хранење според општ список.

Една недојадена чинија не објаснува зошто лицето престанало. Побарајте шема низ оброците: одредена храна, време, ниво на бучава или место на седење може да го отежнува јадењето. Ако омилена храна одеднаш е тешка, проверете за болка или проблеми со забите и прашајте здравствен работник, наместо да претпоставувате дека лицето е едноставно капризно.

За медицински прашања или посебна диета, прашајте го здравствениот работник на лицето. Не започнувајте ограничувачка диета и не менувајте лекови за да го менувате апетитот без совет. Водичот за исхрана и мозочно здравје зборува за истражувања за исхрана и ризик од деменција; тој е одвоен од овој практичен водич за оброци.

Дали секогаш треба да се јаде на маса?

Не. Ако седењето на маса е уморно или збунува, друго удобно место може да биде подобро, сè додека лицето може безбедно да јаде. Помал оброк, ужина или пауза може да биде подобар избор од обид да се заврши цел оброк по распоред.

Ако јадењето станало тешко со денови или сте загрижени за храната, течностите или голтањето, јавете се кај здравствен работник. За итна помош при непосредно задавување, побарајте итна помош.