Осонтар кардани вақти хӯрокхӯрӣ барои шахси бо деменсия

Хӯрокхӯрӣ метавонад вақте душвортар пайгирӣ шавад, ки ҳуҷра садодор, миз пур аз ашё ё интихобҳо якбора зиёд бошанд. Чанд тағйири хурд дар муҳит ва суръат метавонад ба шахси бо деменсия барои иштирок осонтар кунад. Аз одатҳо ва афзалиятҳои худи шахс оғоз кунед ва он чиро, ки аллакай хуб кор мекунад, нигоҳ доред.

Роҳнамои Alzheimer’s Association оид ба хӯрок ва хӯрокхӯрӣ ва маслиҳати Dementia Australia оид ба вақти хӯрокхӯрӣ ҳарду муҳити ором, хӯроки шинос ва вақти кофиро тавсия медиҳанд. Ин роҳнамо муҳити хӯрокхӯрӣ ва дастгирии ҳаррӯзаро дар бар мегирад. Ин барномаи ғизоӣ ё арзёбии қобилияти фурӯ бурдан нест.

Чӣ гуна хӯрокхӯриро маҷлиси иҷтимоӣ кунем, бе фишор?

Агар шахс ҳамроҳиро дӯст дорад, бо ӯ нишинед ва хӯрок хӯред. Сӯҳбатро содда нигоҳ доред ва бигзоред, ки вақте мехоҳад, ба хӯрокхӯрӣ тамаркуз кунад. Аз ислоҳ кардани тарзи истифодаи асбоб ва пурсишҳое, ки хӯрокхӯриро ба имтиҳон табдил медиҳанд, худдорӣ кунед. Агар миз садодор ё банд шавад, шумораи одамонро кам кунед ё ба ҷои ором гузаред.

Вақте ки пухтан хаста мекунад, хӯроки тайёри шинос ё кумак дар як қисми корҳо метавонад хӯрокро осонтар кунад. Alzheimer’s Association ба хӯроки тайёр ё хӯроки таҳвилӣ ҳамчун имконият ишора мекунад. Бипурсед, ки шахс кадом хӯрокро дӯст медорад ва чӣ гуна кумакро қабул мекунад; осонӣ бояд ҷой барои афзалият низ гузорад.

Чӣ гуна мизро осонтар пайгирӣ кунам?

Пеш аз тағйири хӯрок, хӯрокро содда нишон диҳед.

• Садоро кам кунед. Телевизорро хомӯш кунед ва садоҳои дигарро паст кунед. Агар кумак кунад, шахсро аз ҳаракати ошхона дур нишонед.
• Ашёи иловагиро бардоред. Танҳо асбобҳо ва ҳуноҳоеро гузоред, ки шахс истифода мебарад. Дастмолҳо, гулҳо ё ашёи дигареро, ки метавонанд парешон кунанд ё ҳамчун хӯрок гирифта шаванд, дур кунед.
• Контрасти равшан истифода баред. Табақи сода, ки бо ҷойгоҳ ё миз фарқ мекунад, хӯрокро осонтар намоён мекунад. Аз намунаҳои пурҷило дар табақ ва матоъҳо худдорӣ кунед.
• Равшанӣ ва ҳароратро санҷед. Мутмаин шавед, ки шахс табақро мебинад, ва пеш аз дод хӯрок ва нӯшокиро санҷед, то хеле гарм набошанд.
• Тартиби шинос нигоҳ доред. Агар ҷой, вақт ё тартиби мизи муайян роҳат бошад, онро ҳамеша нигоҳ доред. Танҳо чизеро тағйир диҳед, ки мушкилот эҷод мекунад.

Чӣ хӯрок дода шавад?

Аз хӯроке оғоз кунед, ки шахс мешиносад ва дӯст медорад. Як хӯрок дар як вақт ё интихоби байни ду ашёи шинос пешниҳод кунед, на табақи пур аз хӯрокҳои ҷудогона. Порсияҳои хурд метавонанд агар шахс бихоҳад, бори дигар пешниҳод шаванд.

Майлҳо тағйир меёбанд. Агар хӯроки дӯстдошта рад шавад, баҳс накунед ва исрор накунед. Хӯроки шинои дигарро пешниҳод кунед, ба шахс танаффус диҳед ё баъдтар бори дигар кӯшиш кунед. Хӯрокхӯрӣ лозим нест, ки барномаи сахт пайравӣ кунад, агар шахс хаста ё ташвишманд бошад; вақтҳои мунтазами хӯрокро нигоҳ доред, вақте ки кор мекунанд, ва нақшаро ба ниёзҳои шахс мутобиқ кунед.

Агар пухтан душвор шуда бошад, узви оила метавонад дар тайёрӣ кумак кунад, дар ҳоле ки шахс дар вазифаи бехатаре, ки дӯст медорад, иштирок мекунад. Роҳнамои вазифаҳои хонагии мо ғояҳо дорад, ки корҳои ошхонаро мутобиқ кунед, бе ин ки онҳоро ба имтиҳон табдил диҳед.

Чӣ гуна мустақилии шахсро дастгирӣ кунам?

Шахсро ба тарзе бихӯрад, ки барои ӯ роҳат ва бехатар аст. Ӯ шояд косача, қошуқ, хӯроки бо даст гирифтанӣ ё порсияи хурдтарро афзал донад. Барои ислоҳи резишавӣ ё иҷрои корест, ки шахс то ҳол метавонад, шитоб накунед. Вақте ки кумак хостанӣ ё лозим аст, пешниҳод кунед ва вақти кофӣ барои хӯрокхӯриро гузоред.

Якҷоя хӯрдан метавонад хӯрокро иҷтимоӣ созад, агар шахс ҳамроҳиро дӯст дорад. Наздик нишинед, сӯҳбатро осон нигоҳ доред ва вақте ки шахс ба хӯрдан ниёз дорад, ба ӯ имкон диҳед, ки ба он тамаркуз кунад. Саволҳое, ки хотираро месанҷанд ё шарҳ дар бораи он ки чӣ қадар хӯрд, нодиҳед. Агар шахс таваққуф кунад, интизор шавед ва пурсед, ки оё барои бештар омода аст.

Агар вақти хӯрокхӯрӣ стрессӣ шавад, чӣ кор кунам?

Таваққуф кунед ва сабаби амалиро ҷӯед. Ҳуҷра метавонад садодор бошад; хӯрок номаълум бошад; шахс шояд ба ҳоҷатхона рафтан, истироҳат ё тағйири мавқеъ ниёз дошта бошад. Як тағйирро дар як вақт кунед, масалан мизро холӣ кунед, об пешниҳод кунед ё ба ҷои ороми тар гузаред. Агар шахс ташвиш дошта бошад, қатъ кунед ва баъдтар бори дигар кӯшиш кунед, на ин ки ӯро маҷбур кунед, ки хӯрокашро тамом кунад.

Агар шахс аксар хӯрокро партофта, нороҳат ба назар расад, дар даҳони худ ё бо даст мушкилот дошта бошад ё иштаҳо ва вазни ӯ тағйири нав ёбад, он чиро мушоҳида кунед ва бо табиб ё диетолог сӯҳбат кунед. Мушкилоти нави хоидан, сулфаи такрории ҳангоми хӯрок ё нӯшидан, ё хафагӣ бояд бо мутахассиси касбӣ муҳокима шавад. Мутахассиси нутқ ва забон метавонад хӯрдани бехатарро арзёбӣ кунад ва роҳҳои бехатарро пешниҳод кунад. Бофтаи хӯрок, ғафсии нӯшокӣ ё усулҳои хӯронидани шахсро бар асоси феҳристи умумӣ тағйир надиҳед.

Як табақи нимхӯрда ҳанӯз сабаби бас кардани шахсро шарҳ намедиҳад. Намунаро дар тамоми хӯрокҳо ҷӯед: хӯроки мушаххас, вақт, сатҳи садо ё ҷойи нишастан метавонад вазифаро душвортар кунад. Агар хӯроки дӯстдошта ногаҳон душвор шуда бошад, дард ё нороҳатии дандонро санҷед ва аз мутахассиси саломатӣ бипурсед, на ин ки фарз кунед, ки шахс танҳо ҷуфт аст.

Барои саволҳои тиббӣ ё парҳези махсус, аз мутахассиси саломатии шахс бипурсед. Бе маслиҳат парҳези сахт оғоз накунед ё доруҳоро барои тағйири иштаҳо иваз накунед. Роҳнамои парҳези саломатии мағзи сар дар бораи тадқиқот оид ба парҳез ва хатари деменсия муҳокима мекунад; он аз ин роҳнамои амалии вақти хӯрокхӯрӣ ҷудо аст.

Оё хӯрок ҳамеша бояд дар миз хӯрда шавад?

Не. Агар нишастан дар миз хаста ё норавшан бошад, ҷои дигари роҳат шояд беҳтар бошад, ба шарте ки шахс бехатар хӯрад. Хӯроки хурдтар, газак ё танаффус метавонад беҳтар аз кӯшиши хӯроки пурра бо ҷадвал мувофиқ бошад.

Агар хӯрокхӯрӣ дар тӯли якчанд рӯз душвор шуда бошад ё шумо дар бораи хӯрок, моеъ ё хӯрдан нигаронед, бо мутахассиси саломатӣ тамос гиред. Барои хафагии фаврии нафаскашӣ ҳангоми хӯрдан кумаки фаврӣ гиред.