ବିରତି ଉପବାସ ଓ ଡିମେନ୍ସିଆ: ଗବେଷଣା କ’ଣ କହେ

ବିରତି ଉପବାସ, ଯେପରି କେବଳ ଆଠ ଘଣ୍ଟାର ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଖାଇବା କିମ୍ବା ସପ୍ତାହରେ ଦୁଇ ଦିନ କ୍ୟାଲୋରୀ ବହୁତ କମାଇବା, ବହୁତ ଧ୍ୟାନ ପାଏ, ଏବଂ କିଛି ଲେଖା ସୂଚାଏ ଯେ ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରେ। ଆପଣ ଜଣେ ବୟସ୍କ ହୋଇଥିଲେ, କିମ୍ବା ଡିମେନ୍ସିଆ ଥିବା କାହାର ଯତ୍ନ ନେଉଥିଲେ, ଗବେଷଣା ପ୍ରକୃତରେ କ’ଣ ଦେଖାଏ ଏବଂ ସତର୍କତା କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ତାହା ଏଠାରେ ଅଛି।

ଏହା ସାଧାରଣ ସୂଚନା, ଚିକିତ୍ସା ପରାମର୍ଶ ନୁହେଁ। ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ପଞ୍ଜୀକୃତ ପୁଷ୍ଟିବିଦ୍‌ଙ୍କ ସହ କଥା ନହୋଇ ଉପବାସ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, କିମ୍ବା ଆପଣ ଯତ୍ନ ନେଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଖାଇବା ଢାଞ୍ଚା ବଦଳାନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଆମର ଚିକିତ୍ସା ଦାୟିତ୍ୱ ଅସ୍ୱୀକାର ଦେଖନ୍ତୁ।

ବିରତି ଉପବାସ ଡିମେନ୍ସିଆକୁ ରୋକେ କି?

ବିରତି ଉପବାସ ଡିମେନ୍ସିଆକୁ ରୋକେ କିମ୍ବା ମନ୍ଥର କରେ ବୋଲି କୌଣସି ଭଲ ପ୍ରମାଣ ନାହିଁ। National Institute on Aging (NIA) କହେ ଯେ କୌଣସି ପ୍ରକାରର କ୍ୟାଲୋରୀ-ପ୍ରତିବନ୍ଧ କିମ୍ବା ଉପବାସ ଡାଏଟ୍ ସୁପାରିଶ କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରମାଣ ନାହିଁ, ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରଭାବଶୀଳତା ଓ ସୁରକ୍ଷା ବିଷୟରେ ଆହୁରି ବହୁତ ଶିଖିବାକୁ ବାକି, ବିଶେଷକରି ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ (କ୍ୟାଲୋରୀ ପ୍ରତିବନ୍ଧ ଓ ଉପବାସ ଉପରେ NIA)।

ପ୍ରମାଣ କାହିଁକି ଏତେ ସୀମିତ

NIA ଅନେକ କାରଣ ଦିଏ:

• ଅଧିକାଂଶ ଅଧ୍ୟୟନ ପଶୁମାନଙ୍କ ଉପରେ। କୃମି, ମାଛି, ମୂଷା ଓ ବାନରମାନଙ୍କ ଉପରେ ଗବେଷଣା ଆକର୍ଷଣୀୟ ଫଳାଫଳ ଦେଇଛି, କିନ୍ତୁ ଏହି ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ମଣିଷ ପାଇଁ ଅବଶ୍ୟ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ନୁହେଁ। ପଶୁମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ଫଳାଫଳ ମିଶ୍ରିତ; କିଛି ମୂଷା ପ୍ରଜାତିରେ, କ୍ୟାଲୋରୀ ପ୍ରତିବନ୍ଧ ଆୟୁ କମାଇଲା।
• ମନୁଷ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣ ଛୋଟ ସମୟର ହୋଇଛି। ଅଧିକାଂଶ କେଇ ସପ୍ତାହ କିମ୍ବା ମାସ ଚାଲିଲା।
• ଅଧିକାଂଶ ମନୁଷ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଉପରେ ଅଧିକ ଓଜନର ବୟସ୍କଙ୍କ ଉପରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ ଥିଲା, ସ୍ମୃତି କିମ୍ବା ଡିମେନ୍ସିଆ ଉପରେ ନୁହେଁ।
• ବୟସ୍କମାନେ କ୍ୱଚିତ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଅନେକ ପରୀକ୍ଷଣ 60 ବର୍ଷ କିମ୍ବା ତା’ଠାରୁ କମ୍ ବୟସର ଲୋକଙ୍କୁ ନିଆଗଲା।

ଏକ 2026 ପ୍ରଣାଳୀବଦ୍ଧ ସମୀକ୍ଷା ବିଶେଷକରି 60 ବର୍ଷ ଓ ଅଧିକ ବୟସର ବୟସ୍କଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ବିରତି ଉପବାସକୁ ଦେଖିଲା। ଏଥିରେ ଜଣାପଡ଼ିଲା ଯେ ଏହି ବୟସ ଗୋଷ୍ଠୀରେ ପ୍ରମାଣ ସୀମିତ ରହିଛି, ଛୋଟ ଅଧ୍ୟୟନ, କମ୍ ଅନୁସରଣ ଓ ମିଶ୍ରିତ ଡିଜାଇନ୍ ସହ। ଚିନ୍ତା ଓ ସ୍ମୃତି ଉପରେ ଫଳାଫଳ ଏକତ୍ରିତ ପରୀକ୍ଷଣ ଫଳାଫଳ ନୁହେଁ, ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଆସିଥିଲା। ସମୀକ୍ଷା ଏହା ମଧ୍ୟ ଉଲ୍ଲେଖ କଲା ଯେ କିଛି ଅଧ୍ୟୟନ ବହୁତ ଛୋଟ ଖାଇବା ସମୟ କିମ୍ବା ଲମ୍ବା ଉପବାସକୁ ଖରାପ ଫଳାଫଳ ସହ ଜଡ଼ିତ କଲା, ଏବଂ ଲେଖକମାନେ ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ସତର୍କତା ପାଇଁ ଆହ୍ୱାନ କଲେ (Nutrients ରେ 2026 ସମୀକ୍ଷା)।

କିଛି ଗବେଷକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଉପବାସ ସମୟରେ ଶରୀର ଚର୍ବି ଜାଳିବାକୁ ବଦଳିବା ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏବେ ବି ଅଧ୍ୟୟନ ହେଉଥିବା ଏକ ତତ୍ତ୍ୱ। NIA କହେ ଯେ ବିଜ୍ଞାନ ଅନିଶ୍ଚିତ।

ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ଉପବାସର ବିପଦ କ’ଣ?

ଅନେକ ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ଉପବାସ ଏକ ନିରାପଦ ପରୀକ୍ଷା ନୁହେଁ। ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବିପଦରେ ଅଛି:

• ଅନିଚ୍ଛାକୃତ ଓଜନ ହ୍ରାସ। ଶରୀର ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଠାରୁ କମ୍ ଖାଇଲେ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଓ ମାଂସପେଶୀ ଶକ୍ତି କମିପାରେ, ଯାହା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଅଧିକ ଦୁର୍ବଳ କରିପାରେ।
• ମାଂସପେଶୀ ଓ ହାଡ଼ ହ୍ରାସ। ଯୁବା ଓ ମଧ୍ୟବୟସ୍କଙ୍କ ଉପରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ପ୍ରତିବନ୍ଧର ଏକ NIA-ସମର୍ଥିତ ଦୁଇ ବର୍ଷର ପରୀକ୍ଷଣରେ, ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀଙ୍କ ହାଡ଼ ଘନତ୍ୱ ଓ ଚର୍ବିହୀନ ଶରୀର ଓଜନରେ ସାମାନ୍ୟ ହ୍ରାସ ହେଲା।
• ମଧୁମେହ ଔଷଧ ସହ କମ୍ ରକ୍ତ ଶର୍କରା। National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases ଅନୁସାରେ, ଇନସୁଲିନ୍ କିମ୍ବା କିଛି ଅନ୍ୟ ମଧୁମେହ ଔଷଧ ନେଉଥିବା ଲୋକ ଭୋଜନ ଛାଡ଼ିଲେ କିମ୍ବା ବିଳମ୍ବ କଲେ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ବହୁତ କମିଯାଇପାରେ। କମ୍ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା, ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ ଓ ଚିଡ଼ଚିଡ଼ାପଣ ଆଣିପାରେ।
• ଶରୀରରେ ପାଣି କମିବା। ଭୋଜନ ସହ ପାନୀୟ ବାଦ୍ ପଡ଼ିଲେ, ବ୍ୟକ୍ତି ଜଳହୀନ ହୋଇପାରନ୍ତି।
• ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା ଓ ପଡ଼ିଯିବା। Mayo Clinic କହେ ଯେ ବିରତି ଉପବାସ ଲୋକଙ୍କୁ ବହୁତ ଥକ୍କା ଓ ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା ଅନୁଭବ କରାଇପାରେ, ଏବଂ ହାଡ଼ କ୍ଷୟ ଓ ପଡ଼ିଯିବାର ଅଧିକ ବିପଦ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ସୁସ୍ଥ ଢାଞ୍ଚା ନହୋଇପାରେ (ବିରତି ଉପବାସ ଉପରେ Mayo Clinic)।
• ଅନ୍ୟ ପ୍ରଭାବ। Mayo Clinic ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା, ମନୋଭାବ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଓ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ମଧ୍ୟ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରେ, ଏବଂ କିଛି ପ୍ରମାଣ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ ଯେ ଅନ୍ୟ ଖାଇବା ସମୟ ତୁଳନାରେ 16 ଘଣ୍ଟାର ଉପବାସ ଓ 8 ଘଣ୍ଟାର ଖାଇବା ସମୟ ହୃଦ୍ରୋଗ ବିପଦ ବଢ଼ାଇପାରେ। ସେହି ପ୍ରମାଣ ସ୍ଥିର ନୁହେଁ।

ଡିମେନ୍ସିଆରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଖାଇବା କାହିଁକି ବଡ଼ ଚିନ୍ତା?

ଡିମେନ୍ସିଆ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି ଯଥେଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଓ ପାନୀୟ ପାଇବା, ଅଧିକ ନୁହେଁ। Alzheimer’s Association ବୁଝାଏ ଯେ ମଧ୍ୟ ଓ ପରବର୍ତ୍ତୀ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ଲୋକ ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଦ୍ୱାରା ଅଭିଭୂତ ହୋଇପାରନ୍ତି, ଖାଇବାକୁ ଭୁଲିଯାଇପାରନ୍ତି, କିମ୍ବା ଆଗରୁ ଖାଇସାରିଛନ୍ତି ବୋଲି ଭାବିପାରନ୍ତି। ଏହା ଆହୁରି କହେ ଯେ ଖରାପ ପୋଷଣ ଆଚରଣଗତ ଲକ୍ଷଣ ବଢ଼ାଇପାରେ ଓ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରାଇପାରେ (ଖାଦ୍ୟ ଓ ଖାଇବା ଉପରେ Alzheimer’s Association)।

Alzheimer’s Society କହେ ଯେ ଯଥେଷ୍ଟ ନଖାଇଲେ ଓଜନ ହ୍ରାସ, ମାଂସପେଶୀ ଶକ୍ତି କମିବା, ଥକ୍କା ଓ ଦୁର୍ବଳତା ହୋଇପାରେ, ଯାହା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଅଧିକ ଦୁର୍ବଳ ଓ ସଂକ୍ରମଣରୁ ସୁସ୍ଥ ହେବାରେ କମ୍ ସକ୍ଷମ କରେ (ଭୋକ ଉପରେ Alzheimer’s Society)।

ଏହି କାରଣରୁ, ଡିମେନ୍ସିଆ ଥିବା କାହାର ପାଇଁ ଉପବାସ ଭଲ ଧାରଣା ନୁହେଁ। ଛାଡ଼ିଥିବା ଭୋଜନ ସହଜରେ ହରାଇଥିବା ଭୋଜନ ହୋଇଯାଇପାରେ। ଡିମେନ୍ସିଆ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଖାଇବା ଢାଞ୍ଚାରେ କୌଣସି ବଦଳ ତାଙ୍କ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ପଞ୍ଜୀକୃତ ପୁଷ୍ଟିବିଦ୍‌ଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ମାର୍ଗଦର୍ଶିତ ହେବା ଉଚିତ।

ଖରାପ ଖାଇବା କିମ୍ବା ପିଇବାର ସତର୍କ ଚିହ୍ନ କ’ଣ?

ଏଗୁଡ଼ିକ ଦେଖନ୍ତୁ:

• ଓଜନ ହ୍ରାସ, କିମ୍ବା ଲୁଗା ଅଧିକ ଢିଲା ଲାଗିବା।
• ଖାଦ୍ୟ ଛାଡ଼ିବା କିମ୍ବା ଭୋଜନ ମନା କରିବା, କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟକୁ ପାଟିରେ ଧରି ରଖିବା।
• ଥକ୍କା କିମ୍ବା ଦୁର୍ବଳତା।
• କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଓ ଶରୀରରେ ପାଣି କମିବା ସହ ଜଡ଼ିତ ହୋଇପାରେ।
• ଶରୀରରେ ପାଣି କମିବାର ଚିହ୍ନ। NIA ଶୁଖିଲା ମୁହଁ, ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା, ଦ୍ରୁତ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ଓ ଭ୍ରମ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରେ, ଯାହା ଡିମେନ୍ସିଆ ନିଜେ ମଧ୍ୟ ଘଟାଇପାରେ (ସାଧାରଣ ଚିକିତ୍ସା ସମସ୍ୟା ଉପରେ NIA)।

ଖରାପ ଭୋକର ଅନେକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ କାରଣ ଅଛି: ଦାନ୍ତ ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା ଢିଲା ନକଲି ଦାନ୍ତ, ନୂଆ ଔଷଧ, ଅବସାଦ, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, କମ୍ ସକ୍ରିୟତା, କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ଓ ଗନ୍ଧରେ ବଦଳ। ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଏହି ଯେକୌଣସି ଚିହ୍ନ କୁହନ୍ତୁ। ସେମାନେ କାରଣ ଖୋଜିପାରିବେ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିବିଦ୍ କିମ୍ବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରନ୍ତି।

କାହାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଖାଇବା ଓ ପିଇବାରେ ଆପଣ କିପରି ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ?

• ବାରମ୍ବାର ଛୋଟ ଭୋଜନ ଓ ଜଳଖିଆ ଦିଅନ୍ତୁ, ତିନୋଟି ବଡ଼ ଭୋଜନ ବଦଳରେ।
• ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବଦଳିଲେ ନମନୀୟ ରୁହନ୍ତୁ। ଭୋକ କମ୍ ଥିଲେ ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଗତଯୋଗ୍ୟ ହୋଇପାରେ; ଚିନି ସୀମିତ କରିବା ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କାରଣ ଅଛି କି ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ପଚାରନ୍ତୁ।
• ପାନୀୟ ନାଗାଲ୍‌ରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଦିନସାରା ଛୋଟ କପ୍ ଦିଅନ୍ତୁ। ଝୋଳ, ଫଳ, ସ୍ମୁଦି ଓ ମିଲ୍କଶେକ୍ ମଧ୍ୟ ଗଣାଯାଏ।
• ସମ୍ଭବ ହେଲେ ଏକାଠି ଖାଆନ୍ତୁ। ଭୋଜନ ସାଥୀପଣର ସୁଯୋଗ, ତରତର କରିବାର କାମ ନୁହେଁ।
• ହାତରେ ଖାଇବା ଖାଦ୍ୟ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ, ଯେପରି ସାଣ୍ଡୱିଚ୍, ଫଳ ଫାଳି କିମ୍ବା କୁକୁଡ଼ା ମାଂସ ଖଣ୍ଡ, ଚାମଚ ଛୁରୀ କଷ୍ଟକର ହୋଇଗଲେ।

ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଗାଇଡ୍ ରେ ଆହୁରି ଖାଇବା ସମୟର ଧାରଣା ଅଛି। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ମଧ୍ୟ ଏକ ସୁଖଦ ମିଳିତ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ହୋଇପାରେ; ଘର କାମ ଦେଖନ୍ତୁ।

ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ

ନିଜେ କୌଣସି ଉପବାସ ଯୋଜନା ଚେଷ୍ଟା କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ପଞ୍ଜୀକୃତ ପୁଷ୍ଟିବିଦ୍‌ଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ, ବିଶେଷକରି ଆପଣ ମଧୁମେହ କିମ୍ବା ରକ୍ତଚାପ ପାଇଁ ଔଷଧ ନେଉଥିଲେ, ସମ୍ପ୍ରତି ଓଜନ ହରାଇଥିଲେ, କିମ୍ବା ପଡ଼ିଥିଲେ। ଡିମେନ୍ସିଆ ସହ ବଞ୍ଚୁଥିବା କାହାର ପାଇଁ, ଉପବାସ ବିଷୟରେ ନୁହେଁ, ପ୍ରତିଦିନ ସେମାନେ କେତେ ଖାଇବା ଓ ପିଇବା ଉଚିତ ସେ ବିଷୟରେ ତାଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ପଚାରନ୍ତୁ।

ହଠାତ୍ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ, ମୂର୍ଚ୍ଛା, କିମ୍ବା ଶୀଘ୍ର ଭଲ ହୋଇନଥିବା ବହୁତ କମ୍ ରକ୍ତ ଶର୍କରାର ଚିହ୍ନ ପାଇଁ ତୁରନ୍ତ ଚିକିତ୍ସା ସହାୟତା ନିଅନ୍ତୁ।